р

Привет! Давай разберёмся с задачей.

Задача: Определить, какая из этих веществ окрашивается йодом в сине-фиолетовый цвет.

Когда йод взаимодействует с крахмалом, он окрашивается в сине-фиолетовый цвет. Таким образом, правильный ответ — крахмал.

Если есть ещё вопросы, не стесняйся спрашивать!