Сколько выделяется килоджоулей энергии при расщеплении 1 г глюкозы

При полном окислении 1 грамма глюкозы (C₆H₁₂O₆) выделяется примерно 16,8 килоджоулей (кДж). Эта цифра основана на теплоте реакции окисления глюкозы, которая составляет около 2818 кДж на моль. Так как молярная масса глюкозы составляет примерно 180 г/моль, то для 1 г глюкозы энергия может быть рассчитана по следующей формуле:

\[ \frac{2818 \text{ кДж}}{180 \text{ г}} \approx 15,6 \text{ кДж} \]

Таким образом, расщепление 1 грамма глюкозы выделяет приблизительно 15-16 кДж энергии.