Связи между аминокислотами в белке называются пептидными связями. Эти связи образуются между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой аминокислоты, в результате чего выделяется молекула воды. Пептидные связи являются основными структурными единицами белков и определяют их последовательность и, соответственно, функцию.
Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или другим аспектам биохимии, не стесняйтесь спрашивать!