крахмал гетерополимер?

Крахмал не является гетерополимером. Крахмал — это полимер, состоящий только из однотипных мономеров — глюкозы. Он представляет собой полисахарид, который формируется из цепочек остатков глюкозы, соединенных между собой гликозидными связями.

В отличие от гетерополимеров, которые состоят из двух или более различных мономеров (например, белки, состоящие из аминокислот), крахмал является гомополимером, поскольку его мономеры одинаковы.

Крахмал встречается в двух основных формах: амилоза (неконтрактованная линейная цепь) и амилоpectin (разветвленная структура).