Для расчета количества теплоты, которое выделится при охлаждении стакана молока, воспользуемся формулой:
\[ Q = mc\Delta T \]
где:
- \( Q \) - количество теплоты (в джоулях),
- \( m \) - масса вещества (в граммах),
- \( c \) - удельная теплоемкость вещества (в Дж/(кг·°C)),
- \( \Delta T \) - изменение температуры (в °C).
В данном случае у нас есть молоко, масса которого \( m_{молоко} = 100 \) г. Приведем его к килограммам:
\[ m_{молоко} = 0.1 \text{ кг} \]
Удельная теплоемкость молока \( c_{молоко} \) примерно равна \( 3900 \) Дж/(кг·°C).
Изменение температуры \( \Delta T \) между начальной температурой (70°C) и конечной температурой (10°C):
\[ \Delta T = T_{нач} - T_{кон} = 70 - 10 = 60 °C \]
Теперь подставим все известные значения в формулу:
\[ Q_{молоко} = m_{молоко} \cdot c_{молоко} \cdot \Delta T \] \[ Q_{молоко} = 0.1 \, \text{кг} \cdot 3900 \, \text{Дж/(кг·°C)} \cdot 60 \, °C \]
Выполним расчет:
\[ Q_{молоко} = 0.1 \cdot 3900 \cdot 60 = 23400 \, \text{Дж} \]
Таким образом, количество теплоты, которое выделится при охлаждении стакана молока до 10°C, составляет 23400 Дж.