Энергетическая ценность 100 г обезжиренного кефира составляет 117,3 кДж. Вырази данную величину в килокалориях. 1 кал = 4,19 Дж. Ответ (округли до сотых): ккал.

Чтобы преобразовать энергетическую ценность 117,3 кДж в килокалории, воспользуемся известным соотношением: 1 калория = 4,19 Дж. Сначала переведем килоджоули в джоули:

117,3 кДж = 117300 Дж.

Теперь можем использовать соотношение между джоулями и калориями, чтобы найти значение в килокалориях:

1. Находим количество калорий:

   \[ \text{Калории} = \frac{117300 \, \text{Дж}}{4,19 \, \text{Дж/кал}} \approx 28066,58 \, \text{ккал}. \]

2. Теперь переведем это значение в килокалории. Поскольку 1 килокалория равна 1000 калориям, то:

   \[ \text{ккал} = \frac{28066,58 \, \text{кал}}{1000} \approx 28,07 \, \text{ккал}. \]

Округлено до сотых, ответ будет:

28,07 ккал.