Вот классификация представленных явлений:
Образование инея на ветках деревьев - Физическое явление (конденсация водяного пара из воздуха при понижении температуры).
Прокисание яблочного сока - Химическое явление (ферментация, превращение углеводов в кислоты с образованием уксусной кислоты и других продуктов).
Вспенивание при добавлении уксуса к питьевой соде - Химическое явление (реакция между углекислым натрием и уксусной кислотой, с образованием углекислого газа).
Разделение смеси подсолнечного масла и воды - Физическое явление (деление смеси на две фазы, масла и воды; не происходит химических реакций).
Таким образом, химическими явлениями являются прокисание яблочного сока и вспенивание при добавлении уксуса к питьевой соде.
