Фраза "окутанный в тенях" и "окутанный в тени" могут использоваться в зависимости от контекста, в котором вы хотите их применить.
"Окутанный в тенях" — используется, когда речь идет о множественных тенях, что может означать более сложное окружение или атмосферу. Например, фигура может быть окружена несколькими тенями, создающими ощущение загадки или опасности.
"Окутанный в тени" — более однообразное выражение, которое подразумевает, что что-то находится под воздействием одной тени, создавая более спокойное или определенное состояние.
Оба выражения могут быть правильными, просто выбирайте то, которое лучше соответствует вашему замыслу. Если вам нужно больше разъяснений по этим фразам или их использованию в предложениях, не стесняйтесь спрашивать!