Давайте рассмотрим оба предложения.
Словосочетание "гордо стоять" основано на примыкании, где "гордо" выступает в роли обстоятельства, а "стоять" – в роли сказуемого. Чтобы заменить его синонимичным словосочетанием со связью управления, можно использовать выражение "гордо держаться". Здесь "гордо" остается обстоятельством, а "держаться" требует дополнения, создавая связь управления.
Словосочетание "ловля рыбы" построено на управлении, так как "ловля" является подлежащим, а "рыбы" – дополнением. Чтобы создать аналогичное словосочетание со связью согласование, можно использовать "рыбацкий улов". Здесь "рыбацкий" оформляет "улов", и оба слова находятся в согласовании.
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужны дальнейшие объяснения, не стесняйтесь спрашивать!