Давайте разберёмся с предложениями и расставим знаки препинания.
Дед Митяй неотрывно смотрел в окно и то покряхтывал, то ворчал что-то себе под нос.
- Здесь нужна одна запятая.
На новогоднем карнавале весело и задорно подмигивали красные и жёлтые, синие и зелёные огоньки гирлянд.
- Здесь также нужна одна запятая.
Вечерами бабушка топила печку, и взрослые играли в умную карточную игру – преферанс.
- Одну запятую нужно поставить.
На столе лежали только книги, да подшивки старых газет.
- В этом предложении запятая не ставится, так как "да" здесь имеет значение "и".
Акулину в нашем доме любили не столько за умение готовить вкусные обеды, сколько за добродушие, тепло и ласковость.
- Здесь также требуются две запятые, одна из которых разделяет части сложносочиненного предложения.
Теперь давайте запишем номера предложений, в которых нужна одна запятая: 1, 2 и 3.