Конечно! Давайте разберем ваши предложения и выясним, где нужно ставить двоеточие, а где нет.
"При подготовке задания использованы тексты сказок Виталия Бианки."
Здесь двоеточие не требуется, так как предложение завершено."Я в Гренндладии разных зверей видел зайцев и овцебыков и волков."
В этом предложении также нет необходимости в двоеточии. Оно является завершённым."Мыравьишка то к земле летит то к небу то вниз головой то вверх."
В этом предложении не хватает запятых, которые помогут разделить части. Правильный вариант: "Муравьишка то к земле летит, то к небу, то вниз головой, то вверх." Двоеточие здесь не нужно."Муравьишку домой доставили разные помощники Водомер Блогачок Майский хрущ и другие насекомые."
В данном предложении желательно добавить двоеточие перед перечислением помощников. Правильный вариант: "Муравьишку домой доставили разные помощники: Водомер, Блогачок, Майский хрущ и другие насекомые.""А вот и берёза. знакомая и муравейник под ней."
Здесь нужно использовать многоуровневое взаимосвязывание. Возможно, следующее: "А вот и берёза, знакомая, и муравейник под ней." Но можно оставить и без двоеточия.
Таким образом, из предложенных вами предложений двоеточие требуется только в одном — в последнем предложении с перечислением. Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь с другими темами, не стесняйтесь спрашивать!