Верно только Б.
Суждение А неверно, потому что даже если в растворе есть ионы, которые могут связываться, реакция может не протекать до конца из-за равновесия, которое может устанавливать в системе.
Суждение Б верно, поскольку реакция ионного обмена часто происходит, если один из продуктов — это нерастворимый осадок, газ или вода. Это создаёт условия, при которых реакция смещается в сторону образования этих продуктов.