Чтобы преобразовать энергическую ценность из килоджоулей в килокалории, можно использовать следующую формулу:
1 ккал = 4,19 кДж.
Следовательно, для того чтобы перевести 475 кДж в килокалории, следует разделить эту величину на 4,19:
\[ 475 \, \text{кДж} \div 4,19 \, \text{кДж/ккал} \approx 113,5 \, \text{ккал}. \]
Таким образом, энергическая ценность 100 г детского творога составляет примерно 113,5 килокалорий. Если у вас есть еще вопросы или нужно уточнить что-то, обращайтесь!