В предложении "Оттуда шли медленные снеговые тучи" сложно выделить словосочетание "медленные снеговые тучи" как инструмент в грамматическом анализе. Это связано с тем, что в данном случае "снеговые тучи" выступают в роли главного слова, а "медленные" является прилагательным, описывающим это существительное.
Однако, если рассмотреть саму конструкцию, то можно сказать, что "медленные снеговые тучи" образуют единое смысловое целое (словосочетание), в котором прилагательное согласуется с существительным в роде, числе и падеже.
Важно уточнить, что в предложении отсутствует слово-связка, и оно является простым. Таким образом, если бы вопрос заключался в том, в каком контексте эта группа слов могла бы выступать как словосочетание, можно рассмотреть их в роли подлежащего, но в самой структуре предложения они не оформляются как отдельное словосочетание.
Если вам интересно углубиться в тему словосочетаний или их виды, дайте знать!