повар необходимо приготовить 20 порций фрикаделек по 80 г в каждое Сколько необходимо взять сырого мяса если известно что мясо при варке теряют 32% массы ответ выразите в…
Повар необходимо приготовить 20 порций фрикаделек по 80 г в каждое Сколько необходимо взять сырого мяса если известно что мясо при варке теряют 32% массы ответ выразите в килограммах округлив до десятых
Для того чтобы приготовить 20 порций фрикаделек по 80 г каждую, сначала найдем общее количество мяса, необходимое для приготовления фрикаделек.
Вычислим общее количество фрикаделек: \[ 20 \, \text{порций} \times 80 \, \text{г} = 1600 \, \text{г} \]
Известно, что мясо теряет 32% своей массы при варке. Это значит, что после варки остается 68% от исходного веса мяса. Мы можем использовать это значение, чтобы выразить исходное количество сырого мяса (X) следующим образом:
Выражение будет выглядеть так: \[ 0.68 \times X = 1600 \, \text{г} \]
Теперь решим это уравнение для X: \[ X = \frac{1600 \, \text{г}}{0.68} \approx 2352.94 \, \text{г} \]
Переведем полученное значение в килограммы: \[ 2352.94 \, \text{г} \approx 2.3529 \, \text{кг} \]
Теперь округлим до десятых: \[ 2.4 \, \text{кг} \]
Таким образом, для приготовления 20 порций фрикаделек потребуется около 2.4 кг сырого мяса.
