А) Для подтверждения мнения эксперта о тенденциях в рационе россиян, можно выделить следующие данные:
Картофель: Потребление картофеля сократилось приблизительно в два раза: в 1980 году россияне ели 117 кг на человека в год, в 2018 году – всего 59 кг.
Фрукты (и ягоды): Потребление ягод и фруктов увеличилось вдвое: с 35 кг в 1980 году до 74 кг в 2018 году.
Эти данные подтверждают, что потребление картофеля, содержащего много крахмала, значительно уменьшилось, в то время как объем потребления фруктов и ягод, которые, согласно мнению эксперта, полезны, вырос.
Б) Предлагаю следующие варианты сравнения данных для оценки характера изменений в потреблении указанных продуктов:
Хлеб (крупы и макароны): Потребление хлеба, круп и макарон снизилось с 118 кг до 112 кг за 40 лет. Это может свидетельствовать о том, что россияне начинают осознаннее подходить к своему питанию, уменьшив количество углеводов в рационе.
Овощи (и бахчевые культуры): Потребление овощей и бахчевых культур возросло с 92 кг до 104 кг. Это изменение также подтверждает стремление населения к более здоровому питанию, включая больше натуральных овощных продуктов.
Таким образом, наблюдается движение к более сбалансированному и разнообразному рациону среди россиян.
