Рассчитайте какое количество необходимо миндяльного ореха сырого при изготовлении сурового марципана в количестве 6800г

Чтобы рассчитать необходимое количество миндального ореха для приготовления 6800 г сырого марципана, нам нужно знать стандартное соотношение между миндальным орехом и сахаром в марципане. Обычно, для приготовления марципана используется примерно равное количество миндального ореха и сахарной пудры.

Если мы предполагаем, что в вашем рецепте соотношение 1:1, то для 6800 г марципана потребуется около 3400 г миндального ореха и 3400 г сахарной пудры.

Однако, если у вас есть другой рецепт с другим соотношением, пожалуйста, укажите его, и я помогу вам с расчетами.