Экспериментатор изучал изменение количества белков и химической активности ферментов в курином яйце при температуре 20-55 С. Как при этом изменились изучаемые величины? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличилась 2) уменьшилась 3) не изменилась Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. Количество белков Активность ферментов
Привет! Давай разберемся с твоим ответом на задание по биологии.
Суть задания. В нем речь идет об изучении влияния температуры на количество белков и активность ферментов в курином яйце.
Правильный ответ. Ты привел правильный ответ: "32". Теперь рассмотрим, почему именно так.
Количество белков: На самом деле количество белков в яйце при нагревании не изменится (ответ 3), хотя структура белков может поменяться (они денатурируют). Денатурация — это процесс, при котором белки теряют свою трехмерную структуру, но их общее количество остаётся прежним.
Активность ферментов: Активность ферментов действительно уменьшается (ответ 2). Ферменты — это белки, которые также могут денатурировать при высоких температурах. Когда ферменты денатурируют, они теряют свою функциональность, что влияет на их активность.
Сравнение твоего ответа с правильным. Ты указал "21", что означает, что указал, что количество белков увеличилось и активность ферментов увеличилась. Это неверно, поскольку активность ферментов не увеличивается при повышении температуры, а количество белков остаётся неизменным.
Почему твой ответ неправильный:
- Количество белков — не меняется (3), так как их масса сохраняется, но структура может изменяться.
- Активность ферментов — уменьшается (2), потому что при нагревании они теряют свою активность.
Поэтому правильный ответ именно "32".
Если тебе еще что-то неясно или есть вопросы, не стесняйся, спрашивай! 😊
Как тебе мой ответ? Поставь, пожалуйста, лайк или дизлайк!
