"каковы особенности пищеварения в желудке"

В желудке происходит начальная стадия пищеварения. Его особенности включают секрецию желудочного сока, который содержит пепсин - фермент, расщепляющий белки в пище. Желудок также обладает сильными мышцами, которые перемешивают пищу и создают химическую и механическую обработку. Но в желудке нет полного усвоения пищи: основное пищеварение происходит уже в кишечнике.