"какова роль печени и выделяемого её секретов пищеварения"

Печень играет важную роль в процессе пищеварения. Она выделяет желчь, которая помогает расщеплять жиры в пище. Этот процесс называется эмульгацией. Кроме того, печень участвует в обработке и хранении питательных веществ, а также устранении вредных веществ из организма.