С чем лучше смешать этиловый спирт с водой или молоком ?

Этиловый спирт можно смешивать с водой или с молоком, но подход к этому зависит от желаемой цели.

1. Смешивание с водой: Этиловый спирт легко растворяется в воде, и это часто делается для приготовления различных алкогольных напитков или для разбавления спирта до нужной крепости. Если ваша цель — получить раствор спирта, то воду выбрать будет разумнее.

2. Смешивание с молоком: Этиловый спирт плохо смешивается с молоком, так как он может вызвать оседание белков и ухудшение текстуры. Смешивание спирта с молоком также может привести к неприятному вкусу и текстуре.

Таким образом, если вы хотите разбавить этиловый спирт, лучше использовать воду. Если же есть конкретная кулинарная задача, возможно, стоит рассмотреть другие альтернативы.