Вот пошаговый рецепт шоколадного овсяноблина без банана:
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 50 г
- Какао-порошок – 1 ст. ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко (или растительное молоко) – 100 мл
- Сахар (по желанию) – 1-2 ч. ложки
- Разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложки
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт (по желанию) – несколько капель
- Масло для жарки – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность:
- Овсяные хлопья – 194 ккал
- Какао-порошок – 12 ккал
- Яйцо – 70 ккал
- Молоко (2.5%) – 61 ккал
- Сахар (1 ч. ложка) – 16 ккал
- Разрыхлитель – 0 ккал
- Масло для жарки – 45 ккал (если используется)
Итого (без сахара и масла): примерно 337 ккал
С добавлением сахара и масла: примерно 398 ккал
Приготовление:
Подготовка овсяных хлопьев: Поместите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до состояния муки (если хотите, можно оставить небольшие крупинки для текстуры).
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините овсяную муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
Добавление жидких ингредиентов: В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и, если хотите, немного ванильного экстракта. Перемешайте до однородности.
Смешивание теста: Постепенно добавляйте жидкую смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
Жарка: На разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла (если используете), вылейте половину теста и жарьте на среднем огне до появления пузырьков на поверхности (примерно 2-3 минуты). Переверните и готовьте еще 1-2 минуты с другой стороны до готовности.
Подача: Готовый овсяноблин можно подавать с йогуртом, медом, фруктами или ягодами по вашему выбору.
Надеюсь, этот рецепт будет полезным! Приятного аппетита!