Давайте рассмотрим каждое определение и укажем на ошибки:
а) Прямоугольник - это когда все углы равны.
Ошибка: правильнее будет сказать, что прямоугольник — это четырехугольник, у которого все углы прямые (по 90 градусов), а не просто равны между собой.
б) Отрезок - это прямая, ограниченная с двух сторон.
Ошибка: более корректное определение — отрезок это часть прямой, которая имеет два конца (конечные точки), а не "ограниченная с двух сторон".
в) Подлежащее - главный член предложения, являющийся существительным.
Ошибка: правильнее будет сказать, что подлежащее — это главный член предложения, который отвечает на вопрос "Кто? Что?" и может быть выражено не только существительным, но и другими частями речи, например, местоимениями.
г) Существительное - это, когда отвечает на вопросы кто? что?
Ошибка: это определение верное, но можно уточнить, что существительное — это часть речи, обозначающая предмет и отвечающая на вопросы "Кто? Что?".
д) Ромбом называется параллелограмм с равными сторонами и взаимно перпендикулярными диагоналями.
Ошибка: ромб — это параллелограмм, у которого все стороны равны. Условие о перпендикулярных диагоналях является необходимым свойством, но не определяет ромб.
е) Сектор - это часть окружности, называемая наибольшей хордой, проходящей через центр.
Ошибка: сектор — это часть окружности, ограниченная двумя радиусами и дугой. Наибольшая хорда, проходящая через центр, это диаметр, а не сектор.
з) Квадратом называется параллелограмм с прямыми углами.
Ошибка: правильное определение: квадрат — это параллелограмм, у которого все стороны равны и все углы прямые. Условие о равенстве сторон здесь важно.
Если у вас есть дополнительные вопросы по этим темам или другим, не стесняйтесь их задавать!