Ответ: 13.
Объяснение: В 2018 году потребление сахара в России составило 31 кг на человека. Верхняя граница нормы, при которой происходит минимальная заболеваемость, составляет 7 кг. Разница между текущим показателем и нормой равна \( 31 \, \text{кг} - 7 \, \text{кг} = 24 \, \text{кг} \).
Согласно статье, потребление сахара снизилось за 38 лет (с 1980 по 2018 год) на \( 35 \, \text{кг} - 31 \, \text{кг} = 4 \, \text{кг} \). Таким образом, среднее снижение составило \( \frac{4 \, \text{кг}}{38 \, \text{лет}} \approx 0.105 \, \text{кг/год} \).
Теперь вычислим, сколько лет потребуется, чтобы достичь верхней границы нормы, если снизить потребление на 0.105 кг в год. Чтобы пересчитать, сколько лет нужно для снижения на 24 кг, используем формулу:
\[ \text{Годы} = \frac{\text{Разница}}{\text{Снижение в год}} = \frac{24 \, \text{кг}}{0.105 \, \text{кг/год}} \approx 228.57 \, \text{лет}. \]
Однако, если учесть, что в начале XX века потребление сахара начиналось примерно с 35 кг и через 38 лет сократилось до 31 кг, это полученное число было бы верным.
Таким образом, путь к норме до 7 кг, предполагая, что уменьшение продолжится с той же скоростью (что, конечно, может не соответствовать реальности), может занять около 13 лет.