В приведённом вами отрывке можно наблюдать использование стилистической фигуры, называемой параллелизмом. Параллелизм — это прием, при котором повторяются однотипные синтаксические конструкции, что создает ритмическую и выразительную структуру текста.
В вашем случае фразы имеют схожую организацию и строение: "помещик кричит моя вода", "помещик кричит моя земля". Это повторение структуры помогает усилить эмоциональное восприятие текста и подчеркивает значимость заявлений помещика, делая акцент на её беспокойстве о воде и земле.
Такой прием позволяет создать эффект учащения событий, создавая напряжение и подчеркивая состояние персонажа. Если будут вопросы или хотелось бы углубить тему, не стесняйтесь спрашивать!