Кайноо процесси кантип журөт? Эмне учун кайнаганда үн чыгарат?

Кайноо процессинин жүрүшү, суу сыяктуу суюктуктардын температурасы белгилүү бир чекке (суу үчүн 100°C) жеткенде, суюктук молекулаларынын энергиясы көбөйүп, газга (булуттууаба) өтүүсү менен мүнөздөлөт. Бул процесс, суюктук молекулалары аралык байланыштардын бузулушуна жана молекулалардын алардын ордунан бошонушуна алып келет.

Кайноо учурунда үн чыгарыш процесси суюктуктардагы кычкылтек жана аба молекулаларынын бубуктаган жана суюктуктун бетиндеги көзөнөктөрдүн жарылуусуна байланыштуу. Кайноо молекулаларынын активдүүлүгү жогорулап, бул молекулалар жана суюктуктун бетиндеги көбүкчөлөр бириккенде, мындай аралашма жогорку басымды жаратып, сокку толкундары (дынкаган үн) пайда болот. Мунун натыйжасында кайноо учурунда үн чыгат. Мындан тышкары, кайноо процессинин ылдамдыгы, суюктук тууралуу жана кайноо температурасына жараша, ушул үн чыгуу интенсивдүүлүгүн өзгөртө алат.