что здесь лишнее говорил захотел падающий вниз собрание книголюбов виляя хвостом

В данном наборе слов лишним является слово "виляя". Все остальные слова так или иначе связаны с темой "собрание книголюбов". Слово "виляя" не имеет логической связи с остальными словами, так как оно описывает действие, которое не связано с мероприятием, связанным с книгами или чтением.