Яблоки содержат 70% воды, потеряли при сушки 60% своей массы. Сколько процентов воды содержат сушеные яблоки?

Чтобы определить, сколько процентов воды содержат сушеные яблоки, начнем с того, что у нас есть яблоки, которые содержат 70% воды. Это значит, что если у нас есть 100 грамм свежих яблок, то:

• Вода в яблоках: 70% от 100 г = 70 г
• Сухие вещества в яблоках: 100 г - 70 г = 30 г

Когда яблоки сушатся, они теряют 60% своей массы. Это значит, что от 100 грамм свежих яблок останется:

100 г * (1 - 0.60) = 40 г сушеных яблок.

Из этих 40 грамм сушеных яблок все сухие вещества будут сохранены, так как вода исчезает при сушке. То есть в сушеных яблоках останется 30 г сухих веществ.

Теперь рассчитаем процент воды в сушеных яблоках:

• Вода в сушеных яблоках: 40 г (весь вес) - 30 г (сухие вещества) = 10 г воды
• Процент воды: (10 г / 40 г) * 100% = 25%

Таким образом, сушеные яблоки содержат 25% воды.