Давайте разберем каждое предложение на предмет правильности расстановки запятых.
Первое предложение: "Часто останавливается на песчаном пляже одинокий путешественник, завороженный пейзажем меняющегося моря, долго всматривается в переливающуюся на солнце, даль морскую, манящую игрой воли, и представляются ему удивительные картины подводного мира, наполненного движением и разнообразием обитателей."
Здесь запятые расставлены в основном верно, но есть некоторые моменты, которые вызывали бы сомнения. Например, "переливающуюся на солнце" не обязательно отделять запятой от "даль морскую", так как это выражение можно рассматривать как одно целое. Также "недавно появившихся" следует отделить запятыми от "на свет" согласно правилам обособления причастных оборотов.
Второе предложение: "Внезапная морская прогулка, совсем не планируемая нами в последние дни пребывания на острове, подарила открытие чудесного мира: подводное царство, скрытое от нас толщей воды, было полно разноцветных рыб, причудливых кораллов с множеством обитателой, причущихся в их изгибах."
Здесь тоже есть ошибки. Например, "обитателей" написано с ошибкой как "обитателой". Также уместнее было бы поставить запятую перед "с множеством обитателей", так как это дополнительное уточнение.
Третье предложение: "У самого берега мы обнаружили на песке множество маленьких рачков, стремительно двигавшихся к воде, морские волны же плавно набегали на Берег, словно специально помогали рачкам оказаться в родной стихии, ласково принимавшей, недавно появившихся, на свет обитателей."
В этом предложении также есть не совсем правильная расстановка запятых. В частности, "ласково принимавшей" здесь требует уточнения, и также необходимо убрать запятую перед "недавно появившихся", так как это часть определения.
Теперь, рассматривая все три предложения, первое предложение содержит наименьшее количество ошибок, однако все три нуждаются в коррекции. Если выбираем самое правильное с минимальными ошибками, то лучше всего подходит первое предложение, но оно тоже требует правок.
Рекомендую просмотреть правила пунктуации и обратить внимание на обособление оборотов и однородных членов.
