Рецепт самой вкусной шарлотки

Шарлотка – это классический русский пирог с яблоками, который легко готовится и всегда получается вкусным. Вот рецепт самой вкусной шарлотки:

Ингредиенты:

• Яблоки — 4-5 шт. (лучше кислых сортов)
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Щепотка соли
• Масло растительное — 2-3 ст. ложки (для смазывания формы)
• Кор cinnamon (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка яблок: Яблоки нужно вымыть, очистить от кожицы и нарезать на дольки или кубики.

2. Приготовление теста:

   • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром (можно использовать миксер) до образования пышной светлой массы.
   • Постепенно добавляйте просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешивайте до получения однородного теста.

3. Сборка пирога:

   • В подготовленную форму для выпекания (20-25 см в диаметре) налейте немного растительного масла.
   • Выложите половину теста на дно формы, затем равномерно распределите яблоки.
   • Сверху аккуратно вылейте оставшуюся часть теста.

4. Выпекание:

   • Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
   • Поставьте шарлотку в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

5. Охлаждение:

   • После готовности дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переверните на блюдо.

6. Подача:

   • Подавайте шарлотку теплой или остывшей, посыпанную сахаром или корицей по желанию.

Приятного аппетита!