какие молдавские блюда бывают

Молдавская кухня разнообразна и вкусна, и включает в себя множество традиционных блюд. Вот некоторые из них:

1. Мамалыга - кукурузная каша, часто подается с сыром, сметаной или мясными блюдами.
2. Sarmale - фаршированные капустные листья или виноградные листья, начиненные мясом и рисом.
3. Mămăligă cu brânză și smântână - мамалыга с сыром и сметаной, популярное блюдо, особенно в сочетании с жареным или запеченным мясом.
4. Zeama - куриный суп с лапшой, очень популярный в молдавской кухне.
5. Plăcinte - пироги с различными начинками: картофель, капуста, сыр или вишня.
6. Bucovăț - блюдо из вареного мяса, обычно подается с овощами.
7. Friptură - жаркое, приготовленное из свинины или говядины, часто с гарниром из картофеля или овощей.
8. Ciorbă de burtă - суп из хрящей, напоминающий гуляш, с кислым вкусом.
9. Tocana - рагу из мяса и овощей.
10. Vin de casa - домашнее вино, которое часто accompanies meals.

Эти блюда отражают богатство традиционной молдавской кухни и являются неотъемлемой частью культурного наследия страны.