Что называется изоэлектрической точкой белка (ИЭТ)? ИЭТ альбумина равна 4,8. Белок помещен в буферный раствор с рН=5,5. Как будут заряжены частицы альбумина?

Изоэлектрическая точка (ИЭТ) белка — это значение pH, при котором белок не обладает net-зарядом, то есть сумма положительных и отрицательных зарядов на молекуле белка равна нулю. При pH ниже ИЭТ белок приобретает положительный заряд (так как больше протонов связаны с его отрицательно заряженными группами), а при pH выше ИЭТ - отрицательный заряд (поскольку больше анионов связаны с положительно заряженными группами).

В вашем случае ИЭТ альбумина равна 4,8, а pH буферного раствора составляет 5,5, что выше ИЭТ. Это означает, что альбумин будет иметь отрицательный заряд в данной среде.