Вес книги равен силе тяжести, действующей на нее. Если на книгу, лежащую на столе, действует сила тяжести, равная 2 Н, то вес книги тоже составляет 2 Н.
Вес — это сила, с которой тело действует на опору или подвешивается в гравитационном поле. В данном случае, поскольку книга находится на столе и на нее действует сила тяжести 2 Н, это и есть ее вес.
Если у вас есть дополнительные вопросы по данной теме или другим аспектам физики, не стесняйтесь задавать!