Экспериментатор для приготовления ряженки внес закваску в молоко и выдержал полученную смесь в течение суток в лабораторных условиях при температуре 25 С. Как в напитке при этом изменялось содержание молочной кислоты и количество молочнокислых бактерий? Для каждой величины определите соответствующий характер ее изменения: Увеличивалась. Уменьшалась. Не изменялась. Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. СОДЕРЖАНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ КОЛИЧЕСТВО МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
Привет! Давай разберемся с заданием по биологии.
Суть задания: Мы говорим о процессе ферментации молока с закваской. Это важно, потому что именно молочнокислые бактерии отвечают за превращение молока в ряженку.
Правильное решение: Содержание молочной кислоты будет увеличиваться, потому что молочнокислые бактерии вырабатывают кислоту в процессе своей жизнедеятельности. Количество молочнокислых бактерий также увеличивается, так как они размножаются в благоприятной среде, которой является молоко.
Твой ответ: "Ученик не дал ответ на задание". Это не совсем верный ответ, так как в задаче нужно было указать, как изменяются два показателя — содержание молочной кислоты и количество бактерий.
Правильный ответ: В таблице нужно было записать:
- Содержание молочной кислоты: 1 (увеличивалось)
- Количество молочнокислых бактерий: 1 (увеличивалось)
Теперь давай подведем итог: нужно учитывать, что после добавления закваски бактерии начинают активно размножаться, что приводит к увеличению как их количества, так и выработки молочной кислоты.
Если у тебя остались вопросы или что-то непонятно, не стесняйся спрашивать! И, пожалуйста, оцените мой ответ: лайк или дизлайк?
