The dog was/were barking.

Собака лаяла. В данном предложении правильный вариант – "была". Слово "собака" в русском языке является существительным в единственном числе и женского рода, поэтому используется сказуемое "была" вместо "были". Если у вас есть дополнительные вопросы на тему грамматики или другие аспекты русского языка, буду рад помочь!