Приготовление баббл ти с крахмалом тапиоки может быть увлекательным процессом! Вот пошаговая инструкция:
Ингредиенты:
- Крахмал тапиоки (пёрышки) – 100 г
- Вода – 500 мл (для приготовления пёрышек)
- Чай (чёрный или зелёный) – 2-3 чайные ложки
- Сахар – по вкусу (обычно 2-4 ст. ложки)
- Молоко или растительное молоко – 200 мл
- Лёд – по желанию
Приготовление тапиоки:
- Приготовьте тапиоку: В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды. Как только вода закипит, добавьте крахмал тапиоки. Уменьшите огонь до среднего и варите около 15-20 минут, пока пёрышки не станут прозрачными и мягкими.
- Остудите: После этого откиньте тапиоку на сито и промойте холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Дайте им немного остыть.
Приготовление чая:
- Заварите чай: В другом сосуде залейте чай горячей водой (примерно 200 мл) и дайте настояться 5-7 минут. Добавьте по вкусу сахар, размешивая до полного растворения.
Сборка баббл ти:
Смешайте ингредиенты: В стакан положите готовую тапиоку, добавьте заваренный чай и молоко (или растительное молоко). Если вы хотите сделать напиток холодным, добавьте лёд.
Подача: Перемешайте все ингредиенты и подавайте с широкими трубочками, чтобы удобно было пить тапиоку.
Теперь у вас есть опыт приготовления баббл ти с крахмалом тапиоки! Приятного аппетита!