Ассортимент продукции кондитерской промышленности очень разнообразен и включает в себя различные виды сладостей и лакомств. Вот некоторые основные категории, которые можно выделить:
Карамельные изделия:
- Мягкая карамель
- Твердая карамель
- Леденцы
Шоколадные изделия:
- Шоколадные батончики
- Конфеты в шоколадной глазури
- Шоколадные плитки
Печенье и вафли:
- Сухое печенье
- Песочное печенье
- Вафли с различными начинками
Торты и пирожные:
- Сливочные и бисквитные торты
- Пирожные с кремом и фруктами
- Маффины и cupcakes
Конфеты:
- Жевательные конфеты
- Конфеты с орехами и фруктами
- Фаршированные конфеты
Сухофрукты и орехи:
- Смешанные композиции с шоколадом
- Сухофрукты в глазури
Диетические и специальные продукты:
- Безсахарные сладости
- Продукция для людей с аллергиями
Кондитерская промышленность также активно использует современные технологии для создания новинок, а также разрабатывает продукты с учетом различных диетических предпочтений и здорового образа жизни.
Даже в рамках одной категории ассортимент может сильно варьироваться в зависимости от региона, сезона и потребительских предпочтений.