"find the cost of hiring a car for 8 days at €75 per day plus vat at 15%"

Стоимость аренды автомобиля на 8 дней по €75 в день плюс НДС в размере 15% составляет:

8 * 75 + (8 * 75 * 0.15) = €600 + (€600 * 0.15) = €690

Таким образом, стоимость аренды автомобиля на 8 дней с учетом НДС составляет €690.