С той поры редко видели Прокофия Мелехова в хуторе,не бывал он и на майдане.Жил в своём курене на отшибе у Дона,бирюком.Гуторили про него по хутору чудное. Где в этом предложении…

В приведённом вами фрагменте можно выделить несколько диалектных слов и выражений, которые придают тексту характерный местный колорит.

1. Хутор – это слово образует особый местный топоним, который относится к небольшому населённому пункту или усадьбе, распространённому в сельской местности.
2. Майдан – возможно, используется в значении открытой площади или места для сбора людей, что также может быть связано с местными традициями.
3. Курень – это слово обозначает небольшую хижину или дом, которое часто используется в народной речи и особенно в контексте казачьей культуры.
4. Гуторили – это глагол, который в просторечии может означать "говорили", "болтали", что также носит разговорный оттенок.

Эти слова помогают создать атмосферу и подчеркнуть специфику места, о котором идёт речь. Если вам нужна более глубокая проработка текста или анализ, не стесняйтесь спрашивать!