если налить несколько миллилитров перекиси водорода на кусок сырого мяса то появятся пузырьки газа

Когда вы наливаете перекись водорода на сырое мясо, происходит реакция, в результате которой выделяется кислород. Перекись водорода (H₂O₂) распадается на воду (H₂O) и кислород (O₂) под воздействием катализаторов, находящихся в мясе, таких как ферменты и клетки.

Эти пузырьки газа, которые вы видите, — это выделяющийся кислород. Это явление связывают с тем, что перекись водорода является сильным окислителем и может влиять на органические вещества, находящиеся в мясе. Таким образом, реакция становится не только интересным опытом, но и демонстрацией химических процессов, происходящих при взаимодействии химических веществ с биологическими объектами.

Если вам интересно, почему это происходит и какова природа этих реакций, смело задавайте вопросы!