В предложении «Стране не хватало бумаги на тетрадки и учебники» мы имеем дело с односоставным предложением. Односоставные предложения делятся на два основных типа: безличные и личные.
В данном случае это безличное односоставное предложение, так как в нем отсутствует выраженное лицо (подлежащее) и основное действие не связано с конкретным лицом. Здесь подлежащее «стране» воспринимается как обобщающее, а основное действие «не хватало» указывает на состояние, а не на действие конкретного субъекта.
Таким образом, предложение можно определить как безличное односоставное.
