Для решения этой задачи сначала определим общий состав мороженого пломбир. Мы знаем, что:
- 84 части – молочные продукты (молоко и сливки)
- 14 частей – сахар
- 2 части – ванилин и желатин
Таким образом, общее количество частей составляет:
84 (молочные продукты) + 14 (сахар) + 2 (ванилин и желатин) = 100 частей.
Теперь, чтобы определить, какая часть от общего веса мороженого составляет сахар, найдем процентное соотношение сахара:
\[ \text{Процент сахара} = \frac{14}{100} = 0.14 \quad (или \quad 14\%) \]
Теперь можно рассчитать, сколько сахара нам нужно для 5200 кг мороженого. Умножим общий вес мороженого на процент сахара:
\[ \text{Вес сахара} = 5200 \, \text{кг} \times 0.14 = 728 \, \text{кг} \]
Таким образом, для приготовления 5200 кг мороженого пломбир потребуется 728 кг сахара.
