Определите род имён существительных кофе тюль такси рояль хрусталь кенгуру какао

Чтобы определить род существительных в русском языке, нужно знать, к какой категории они принадлежат. Вот анализ имен существительных, которые вы указали:

1. Кофе — мужской род.
2. Тюль — мужской род.
3. Такси — средний род.
4. Рояль — мужской род.
5. Хрусталь — мужской род.
6. Кенгуру — мужской род.
7. Какао — средний род.

Таким образом, из приведенных вами слов, "кофе", "тюль", "рояль", "хрусталь" и "кенгуру" относятся к мужскому роду, а "такси" и "какао" — к среднему роду. Если вам нужна дополнительная информация или объяснения, не стесняйтесь спрашивать!