Чтобы найти процентное содержание крахмала в картофеле, мы можем воспользоваться формулой для вычисления процента:
\[ \text{Процент крахмала} = \left(\frac{\text{масса крахмала}}{\text{масса картофеля}}\right) \times 100\% \]
Подставим известные значения:
- Масса картофеля = 80 кг
- Масса крахмала = 14 кг
Теперь подставим в формулу:
\[ \text{Процент крахмала} = \left(\frac{14 \text{ кг}}{80 \text{ кг}}\right) \times 100\% \]
Рассчитаем это:
- \(\frac{14}{80} = 0,175\)
- \(0,175 \times 100\% = 17,5\%\)
Таким образом, процентное содержание крахмала в данном картофеле составляет 17,5%.
