В данном предложении допущена ошибка в склонении числительного. Правильный вариант будет звучать так: "500 вопросов семидесятипроцентных менее 50 лет."
Однако следует уточнить, что возможен другой контекст, который может повлиять на формулировку. Если вы имеете в виду, что речь идет о количестве, то корректнее будет использовать словосочетание "500 вопросов, относящихся к семидесятипроцентным участникам, менее 50 лет". Здесь важно учитывать, что "семидесятипроцентные" не имеет отношения к числу 500, а описывает группу людей.
Если имеется в виду склонение качественного прилагательного или числительного, всегда нужно обращать внимание на его согласование с подлежащим в числе и роде. Будьте внимательны к контексту, в котором используется данное слово.