Давайте разберем предложенные вами варианты.
"Зима снежная" – это словосочетание, так как между словами "зима" и "снежная" существует подчинительная связь. Здесь "снежная" является определением к слову "зима".
"Он уходит" – это простое предложение, состоящее из подлежащего "он" и сказуемого "уходит". В этом случае подчинительной связи между словами нет, так как сказуемое не зависит от подлежащего в том смысле, как это происходит в словосочетаниях.
Таким образом, правильный ответ будет: первое предложение "зима снежная" является словосочетанием и имеет подчинительную связь, а второе "он уходит" не является словосочетанием.
