Прочитайте текст "молочные технологии" Расположенные справа. Для ответа на вопрос выберите нужный вариант ответа Для чего в пищевой промышленности может применяться такой метод как пастеризация? Отметьте 2 мерных ответа. 1 вариант ответа: Обеззараживание 2: улучшение вкусовых качеств 3: увеличение срока хранения 4: обогащение витаминами 5: консервация 6: обезжиривание

Пастеризация — это процесс, который широко используется в пищевой промышленности, особенно для молочных продуктов. Он включает нагревание продуктов до определенной температуры на определенное время с целью уничтожения вирусов и бактерий, что делает продукты безопасными для потребления.

Для вашего вопроса правильные варианты ответов будут:

1. Обеззараживание
2. Увеличение срока хранения

Эти два метода являются основными целями пастеризации: она помогает уничтожить вредные микроорганизмы и одновременно продлевает срок хранения продуктов. Если у вас есть дополнительные вопросы по этому материалу, не стесняйтесь задавать!