"на завод привезли партию груш массой 4803 кг. из этого количества 13% направили в цех для приготовления Джема, а из оставшейся массы сделали грушевый сок. вычислить, какое количество груш использовали для приготовления сока "

Первым шагом нужно найти массу груш, отправленных в цех для приготовления джема. Для этого умножьте общую массу груш на процент, который ушел в цех (13%):

4803 кг * 0,13 = 624,39 кг

Таким образом, масса груш, использованная для приготовления сока, составляет:

4803 кг - 624,39 кг = 4178,61 кг.

Ответ: 4178,61 кг.