К сложно устроенным вирусам относятся:
b. вирусы герпеса - это вирусы с довольно сложной структурой, поскольку они имеют двухцепочечную ДНК и обертывание, что делает их более сложными по сравнению с некоторыми другими вирусами.
Давайте рассмотрим остальные варианты:
a. вирусы гепатита А - это вирус с одноцепочечной РНК, но он не считается сложно устроенным.
c. вирусы полиомиелита - это также вирус с одноцепочечной РНК и не обладает сложной структурой.
d. вирусы гриппа - это вирусы с одноцепочечной РНК (отрицательной полярности), но их структура проще, чем у герпесвирусов.
e. вирусы кори - это вирусы с одноцепочечной РНК и обладают менее сложной структурой.
Таким образом, среди предложенных вариантов верный ответ - b. вирусы герпеса. Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или другим аспектам вирусологии, обращайтесь!