Привет! Давай разберём этот вопрос по порядку.
Первым делом, нужно понять, что в вопросе говорится о процессе приготовления кефира при определённой температуре - 14°C. При этой температуре происходят процессы спиртового брожения, которые вызывают активность дрожжей.
Теперь давай посмотрим на правильные ответы:
- Насыщение спиртом увеличится (1). Это происходит потому, что температура 14°C подходит для активного брожения, где дрожжи перерабатывают углеводы и выделяют спирт (этанол) в процессе ферментации.
- Количество дрожжей тоже увеличится (1). При хороших условиях (температура, доступ к питательным веществам) дрожжи начинают размножаться быстрее.
Твой ответ, что "ученик не дал ответ на задание", не соответствует сути вопроса, так как нужно было указать конкретные изменения для насыщения спиртом и количества дрожжей.
Правильный ответ - "11", что означает, что и насыщение спиртом, и количество дрожжей увеличивается. Твой ответ требует выбора конкретных цифр в соответствии с их изменением. Правильные цифры соответствуют улучшению условий для процессу брожения.
Надеюсь, теперь тебе стало понятнее, как нужно было решить задание! Если у тебя остались вопросы, спрашивай. А как тебе мой ответ? Поставь лайк или дизлайк!